先日作ったきたあかりのスープ。→☆
同じタイミングでお芋のコロッケを作っていたこちらの方からリクエストがあったので作り方をご紹介します。
とーーっても簡単なので是非作ってみてくださ～い。(^０^)/~

＜材料＞　4～５人分
・じゃがいも　　４～５個
・玉葱　　　　　1個
・長ネギ　　　　１/２本
・固形コンソメ　2個
・牛乳　　　　　　適量
・塩、こしょう　　適量
・あればベーコン　適量

＜作り方＞
①じゃがいも、ベーコンは1口大の大きさに切り、玉葱はスライス、長ネギは
　小口切りにしてお鍋に適量の水を入れじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
②じゃがいもが柔らかく煮えたら、①をフードプロセッサー（またはミキサー）に
　かけザルで濾す。
③②をお鍋に戻して、固形コンソメと牛乳を入れてコトコト弱火で煮る。
④とろみが出てきたら塩コショウで味を調えて出来上がり～！